لفآئف الدًجآج الذيِذه

لفآئف الدًجآج الذيِذه



المقــادير: لفآئف الدًجآج الذيِذه

4/1 كوب أو 60 مل عصير ليمون حامض
3 ثوم مبشور
4/3 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
2/1 1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
500غ فيليه دجاج مسحب، منزوع عنه الجلد ومقطع إلى شرائح رفيعة
150غ أو 1 حبة فليفلة حلوة خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
150غ أو 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 مكعب ماجي ملح أقل
4/3 كوب أو 190 مل ماء
2/1 1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة

للصلصة: لفآئف الدًجآج الذيِذه

2/1 مايونيز
أرغفة خبز رقيق
1 خسة صغيرة، مورّقة ومفرومة فرماً ناعماً

طريقة التحضير: لفآئف الدًجآج الذيِذه

يمزج عصير الليمون الحامض مع الثوم المبشور ومسحوق الفلفل الحار و الكمون والفلفل الأسود في وعاء.
تضاف شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء وشرائح البصل، وتحرّك المكونات جيداً حتى تمتزج بعضها مع بعض.
ينقع الدجاج لمدة ساعتين على الأقل.
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة وتضاف إليه شرائح الدجاج مع شرائح الفليفلة الحلوة والبصل. تحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تنضج جيداً.
يخلط مكعبا ماجي مع الماء ودقيق الذرة في وعاء صغير لتشكيل صلصة.
تسكب الصلصة فوق المكونات في المقلاة.
يغلى المزيج ويطهى لمدة دقيقتين أو حتى تصبح الصلصة كثيفة.
تدهن ملعقة من المايونيز على الرغيف ويضاف الخس المفروم والدجاج.

ثم يُلفّ الرغيف ويُقدّم

وصحتين وعافيه لفآئف الدًجآج الذيِذهلفآئف الدًجآج الذيِذه

мıѕѕ ωσσω كتب:

يـم يـم

خققه يعطيك العافيه

ولك احلى تقيم

منورهه قلبوشتتي :kissss: :331ش:

يعطيكي العافيه حبيبتي لكي احلى تقييم